Приготовленно по рецепту из: "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов." Р. П. Кенгис, П. С. Мархель, М. Пищепромиздат, 1959 г. :
Ингредиенты: Для 700 - 800 г печенья: Муки 3 стакана, Сахарного песку 1 стакан в тесто и 3/4 стакана для посыпки, Яиц 4 в тесто и 1 для смазки, Яичных желтков 2, Корицы 1 чайную ложку, Гвоздики 4 шт., Соды 1/2 чайной ложкиРастереть в чашке яйца, желтки, корицу и толченую гвоздику с сахаром, добавить смешанную с содой муку и замесить тесто. Выложить тесто на доску, раскатать в палочки длиной 10 см и толщиной, равной толщине карандаша. Смазать палочки яичным желтком, посыпать крупным сахаром, уложить на расстоянии 4 см друг от друга на смазанный маслом противень и выпекать 6 - 8 минут при температуре 230 - 240 градусов.
В видео рецепте
Мука 650 г.
Яйцо 4 шт.
Сахар 185 г.
Корица 1/2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Выпекалось 10 минут при 220*С
|
Пятница, 26 Октября 2012 13:05
Печенье "Палочки с корицей"
Твитнуть
Опубликовано в Выпечка
|
Мы в социальных сетях     Теги
бисквит блины булочки бульон вареники вареное варенье говядина горох горшочки грибы грудинка диетическое дрожжевое тесто жареное заварное тесто завтрак запеканка запеченое кабачок капуста картофель книга о вкусной и здоровой пище консервирование курица лисички маринад морковь мучное мясо напиток начинки обед овощи огурцы пельмени печенье пирожное пресное тесто птица рыба свекла свинина сладкое слоеное тесто соус суп творог телятина томаты торт тушеное тыква ужин фасоль фрукты цветная капуста чечевица яблоки яйца
|
Зарегистрированные пользователи могут редактировать свои комментарии