Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":
ВЗБИТАЯ ЯИЧНИЦА
В маленькой кастрюле растопить сливочное масло, сюда же отбить яйца, влить немного молока (на 3 яйца - 1 ст. ложку масла, 2 ст. ложки молока), посолить и взбить вилкой. После этого поставить на средний огонь и варить, непрерывно помешивая деревянной лопаточкой. Когда яичница превратится в жидкую кашу, снять ее с огня и некоторое время помешивать, затем выложить яичницу на тарелку или в чашку, обложить гренками из белого хлеба, поджаренными на масле. Такую яичницу можно подать с овощами, а также с мясными продуктами, например с вареной ветчиной. копченой грудинкой, сосисками. Эти продукты нарезают мелкими кубиками, слегка поджаривают на сковороде с маслом, затем смешивают с яичницей. Такие продукты, как жареные грибы в сметане, жареные дольки свежих помидоров, вареные зеленые бобы, зеленый горошек, заправленный маслом, обычно кладут на яичницу сверху, когда она уже готова,
|
Воскресенье, 04 Ноября 2012 12:12
Взбитая яичница
Взбитая яичница - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Твитнуть
Опубликовано в Рецепты закусок
|
Мы в социальных сетях     Теги
блины булочки бульон говядина грибы дрожжевое тесто жареное завтрак запеканка запеченое капуста картофель книга о вкусной и здоровой пище курица морковь мучное мясо начинки обед овощи песочное тесто печенье пирожное постное пресное тесто птица рис рыба свинина сладкое соус суп творог телятина тушеное ужин фасоль фрукты яблоки яйца
|
Зарегистрированные пользователи могут редактировать свои комментарии