Многие рецепты, из  представленных на канале, приготовлены по  поваренной книге

«Книга о вкусной и здоровой пище»

Это сборник рецептов многократно переиздававшийся в СССР с 1939 года. В составлении этой книги участвовали лауреаты государственных премий, профессора и доктора наук, члены-корреспонденты академии наук и просто профессионалы своего дела.

Эта книга служила многие поколения домашней, поваренной книгой для советских людей. По ней составляли меню советского общепита по всей стране. Блюда приготовленные по этим рецептам отличаются простотой в исполнении и доступности продуктов.

Пропорции, указанные в книге, соответствуют назначению. Множество советов на полях, помогают хозяйке на кухне. В настоящее время содержание этого сборника рецептов оцифровано и доступно для скачивания в интернете. Современная кухонная техника очень упрощает приготовление блюд по этим рецептам. Всем этим объясняется такое внимание автора видео к рецептам из этой книги. Практически все блюда, приготовленные по этим рецептам, получаются с первого раза и имеют ярко выраженный вкус. на момент написания этой статьи на канале создано более 270 видео иллюстраций к Книге о вкусной и здоровой пище. Автор видео многому научилась, готовя рецепты из этой книги и рекомендует ее как лучшее учебное пособие для начинающей домохозяйки.